Euro-Toques Deutschland e.V.

Kulinarische Tradition & Qualität

Der Verein „Euro-Toques Deutschland“ setzt sich auf breiter Ebene für die Erhaltung natürlicher Produktion von Lebensmitteln ein.

Ziel ist es, die traditionellen handwerklichen Erzeuger zu unterstützen, Qualitätserzeugnisse zu fördern, die kulinarischen Traditionen Europas zu erhalten und den verantwortlichen Umgang mit Lebensmitteln durch die angeschlossenen Köche zu gewährleisten.

Euro-Toques-Mitglieder verpflichten sich per Ehrenkodex zu gesundem Essen unter Bevorzugung saisonaler und regionaler Produkte ohne Beigabe von industriell gefertigten Hilfszutaten.

 


Am 4. Juli 2016 feiert Eckart Witzigmann seinen 75. Geburtstag! Euro-Toques Deutschland und Euro-Toques International gratulieren dazu ganz herzlich und wünschen alles Gute und noch viele Jahre in Gesundheit!

Eckart Witzigmann ist der Gründungspräsident von Euro-Toques in Deutschland und Mitbegründer von Euro-Toques International mit Sitz in Brüssel. Der Jahrhundertkoch ist Ehrenpräsident von Euro-Toques Deutschland e.V..