Jedes Jahr im Oktober - europaweit - ruft Eurotoques auf zur "Europäischen Woche des Geschmacks".

Ziel ist es in dieser Woche die Bevölkerung auf die Kulturthemen Kochen, Essen, Trinken und Genießen anzusprechen.

Wir möchten das Qualitäts- und Ernährungsbewusstsein in den Fokus des Interesses bringen und so Einfluss auf Ernährungsweise und Einkaufsverhalten zu nehmen.

Das Motto ist hier "Geschmackssinn schulen - Gesundheit fördern". Zielgruppe sind Mensen von Hochschulen und Universitäten, Betriebskantinen, Casinos, Ganztagesschulen, Kliniken, Pflegeeinrichtungen, Kasernen und alle Großverpfleger.

Die teilnehmenden Eurotoques-Betriebe bieten in diesem Zusammenhang spezielle Menüs in denen
die fünf Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und scharf / aromatisch enthalten sind.

Dabei werden die Speisen ausschließlich aus Produkten der Region zubereitet.