Was wir machen

Grundlage allen Handelns ist der Ehrenkodex, dem sich alle Mitglieder verpflichtet haben.

• Jugendwettbewerbe wie z.B.  die Euro-Toques Challenge in Zusammenarbeit mit unseren Partnern.
• Förderung von Aus- und Weiterbildung in Zusammenarbeit mit Fachinstituten und -schulen.
• Fachliche Unterstützung von Unternehmen, die als Urproduzenten unseren Ehrenkodex und unsere Philosophie fördern.

Unter Kollegen

• Cheftables
• Küchenpartys
• Gegenseitiges Helfen und Unterstützen im fachlichen Austausch
• Austausch junger Kollegen von Betrieb zu Betrieb, um fachliche und menschliche Weiterentwicklung zu fördern

Ernährung

• Geschmacksschulung für Kinder und Jugendliche
• Aufklärung der Gesellschaft über nicht-industriell gefertigte Lebensmittel
• Förderung einer gesunden Ernährung in der Gesellschaft